Makale
- Ayrıntılar
- Kategori: Yemek Tarifleri
GÖCE KÖFTESİ ETSİZ KÖFTE
Afyon'da yapılıpta hem etsiz hem de etsizliğine rağmen lezzetli olan bir yemek duymuş muydunuz !!!
İşte karşınızda Afyon'un göce köftesi. Hele bir de tarifi Haldun Keskin gönderdiyse yemeye doyamazsınız.
Siz de mutlaka deneyin.
Hem sunumu hem de lezzeti çok farklı olan bir yemek.
GÖCE KÖFTESİ
Malzemeler :
1 Su bardağı ince bulgur,
1 Su bardağı ince göce(dövülmüş aşurelik buğday)
1 yemek kaşığı nane,
Tuz, karabiber, pul biber
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 adet kuru soğan
1/2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı yoğurt
2,3 diş sarımsak.
Yapılışı:
İnce bulguru ,göceyi ve 1 yemek kaşığı unu bir kaba koyun.
Malzemeler ıslanacak kadar sıcak su döküp üstünü kapatın(15 dakika)
Bulgur şişince üzerine yumurtayı,kalan unu ,1 adet rendelenmiş soğanı, naneyi, tuz ve baharatları ekleyip yuvarlanabilecek kıvama gelene dek yoğurun.
Elinize sıvı yağ sürüp fındık büyüklüğünde yuvarlayın.
Fındıkların ortasına biraz bastırmayı unutmayın.Şekli önemli.
İnce kıyılmış soğanları sıvı yağda biraz kavurduktan sonra salça ekleyip üzerine sıcak su dökün.Kaynatın.
Yuvarladığınız bulgurları kaynayan suya yavaşça dökün
Kısık ateşte çok karıştırmadan 35-40 dakika pişirin
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis yapın.
ÇERKEZKIZI'NA TEŞEKKÜRLER
Yemek tarifinin gönderim kaynağı;
--
Haldun Keskin
ZEYTİNYAĞCINIZ..KARGO İLE ÜCRETSİZ EVİNİZE TESLİM
HALDUN KESKİN ZEYTİNYAĞI BUTİK ÜRETİMDİR.MARKETLERDE SATILMAZ
www.zeytin.cjb.net & Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.
0. 236.414 44 36 Merkez Çarşı. 50. Sokak. No 4 AKHİSAR
