Makale
- Ayrıntılar
- Kategori: Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Barbunya ( 6 kisilik ) Barbunya Pilaki
Malzemeler
1/2 kg. taze barbunya
1 adet sogan
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet domates
1 dis sarimsak
1 tatli kasigi seker
1 çay bardagi zeytinyagi
Maydanoz
Tuz
Hazırlanışı: Ayiklanmis barbunyalari tencerede 20 dakika kaynatip, suyunu süzün. Baska bir tencereye zeytinyagini koyun, küçük küçük dogranmis sogan ve sarimsaklari yagda kavurun. Küp küp dogranmis havuç, patates ve dogranmis domatesleri ilave edin. Barbunyalari da ekleyin. Bir buçuk su bardagi suyu, tuzu ve sekeri koyup sebzeler yumusayincaya kadar pisirin. Soguduktan sonra servis tabagina alip, üzerine dogranmis maydanoz serpin.
