Makale
- Ayrıntılar
- Kategori: Yemek Tarifleri
Harire
Harire, Mardin dolaylarında yapılan bir tür pekmez tatlısı. Süryani mutfağına ait olan Harire'nin yapılışı da oldukça basit.
Malzemeler:
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı şeker (250 gr.)
1 su bardağı un (125 gr.)
tarçın
toz karanfil
zencefil
Hazırlanışı:
Bir tencereye 5 su bardağı su koyup unu katın. Homojen bir karışım oluncaya kadar karıştırın.
Tarçın, karanfil, şeker, pekmez ve zencefili ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika sonra ateşten alın. Küçük kaselere boşaltıp soğumaya bırakın. Servis yapılmadan önce üzerini ceviz ve kuru üzümle süsleyebilirsiniz.
--
Haldun Keskin
ZEYTİNYAĞCINIZ..KARGO İLE ÜCRETSİZ EVİNİZE TESLİM
HALDUN KESKİN ZEYTİNYAĞI BUTİK ÜRETİMDİR.MARKETLERDE SATILMAZ
www.zeytin.cjb.net & Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir.
